O Sauz nasceu em 2017 a partir do desejo do chef Maurício Valim em oferecer ao público local uma experiência gastronômica completa sem sair da cidade. Tudo regado de sabores, temperos frescos, texturas e ingredientes de qualidade, servido em um ambiente aconchegante e intimista.
Para definir o menu do restaurante, Valim contou com a assessoria do chef Marcelo Piucco. A ideia era criar um cardápio diversificado que atendesse aos mais refinados paladares, prezando sempre o sabor e a execução dos pratos.
Além das receitas principais, o Sauz oferece carta de vinhos com mais de 30 rótulos nacionais e internacionais, cervejas artesanais e várias opções de drinks.
Mensalmente, abrimos um espaço no nosso tradicional cardápio para criativos festivais gastronômicos, com temáticas que percorrem diversos gostos.
Hoje, somos o restaurante mais bem classificado da cidade nos principais canais de avaliações.
Conheça o Sauz e tenha uma experiência única e sem sair do Guará.
